Этилмальтол/Е637/Ethyl Maltol

Этилмальтол (Е637) - пищевая добавка со сладким запахом, который напоминает карамельный сахар или варёные фрукты. Этилмальтол нейтрального вкуса применяется, как правило, в целях усиления вкусоароматических свойств сладких продовольственных изделий, кондитерских товаров, а также целого ряда молочных и кисломолочных продуктов и мороженого. Помимо этого, этилмальтол жареного вкуса применяется в гастрономических продуктах. Этилмальтол придаёт ощущение жирности без дополнительных жиров низкокалорийным продуктам, гармонизирует остроту, смягчает резкий вкус уксусной кислоты, и избавляет готовую продукцию от неприятного привкуса.

Вкус и запах: Сладкий или жареный

Оттенок: Белый

Сетификация: ISO22000、HACCP、Halal、

Форма: Порошок

Применение: кондитерская промышленность, молочная промышленность, производство маринадов и соусов, мясоперерабатывающая промышленность

Фасовка: 25кг/коробка

Смотрите товары и услуги рубрики Ароматизаторы и вкусовые добавки от других компаний России на портале RegTorg.Ru

запрос звонка

Наличие: Под заказ
Дата обновления: 8 октября 2019

Комплексный Гидролизат Растительного Белка/Hydrolyzed Vegetable Protein Сompound

Порошок соевого соуса/Сухой Соевый Соус/Соевый Соус Порошок/Soy Sauce Powder/Сушёный Соевый соус

Похожие товары рубрики: Ароматизаторы и вкусовые добавки